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客戶(hù)至上誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)

食品安全檢測(cè)儀

熱門(mén)關(guān)鍵詞：一般項(xiàng)目：實(shí)驗(yàn)分析儀器制造；實(shí)驗(yàn)分析儀器銷(xiāo)售；儀器儀表銷(xiāo)售；儀器儀表制造；電子測(cè)量?jī)x器銷(xiāo)售；電子測(cè)量?jī)x器制造；電子產(chǎn)品銷(xiāo)售；環(huán)境保護(hù)專(zhuān)用設(shè)備制造；環(huán)境保護(hù)專(zhuān)用設(shè)備銷(xiāo)售；辦公設(shè)備銷(xiāo)售；辦公設(shè)備耗材制造；專(zhuān)用設(shè)備修理；信息安全設(shè)備制造；信息安全設(shè)備銷(xiāo)售；物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備制造；通信設(shè)備制造；電子（氣）物理設(shè)備及其他電子設(shè)備制造；技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開(kāi)發(fā)、技術(shù)咨詢(xún)、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣；軟件開(kāi)發(fā)；光污染治理服務(wù)；工程管理服務(wù)；電子專(zhuān)用設(shè)備制造；教學(xué)用模型及教具制造；教學(xué)用模型及教具銷(xiāo)售；金屬材料銷(xiāo)售；通訊設(shè)備銷(xiāo)售；通訊設(shè)備修理；五金產(chǎn)品制造；五金產(chǎn)品批發(fā)；五金產(chǎn)品零售；五金產(chǎn)品研發(fā)；信息咨詢(xún)服務(wù)（不含許可類(lèi)信息咨詢(xún)服務(wù)）；信息技術(shù)咨詢(xún)服務(wù)；物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備銷(xiāo)售（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）許可項(xiàng)目：房屋建筑和市政基礎(chǔ)設(shè)施項(xiàng)目工程總承包；互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以審批結(jié)果為準(zhǔn)）

肉品嫩度快速測(cè)定儀

簡(jiǎn)要描述：肉品嫩度快速測(cè)定儀模擬人的牙齒對(duì)肌肉及各種食品的咀嚼作用，測(cè)量肌肉與食品試樣的剪切值，數(shù)值顯示測(cè)量結(jié)果表達(dá)食品的嫩度。可快速測(cè)定肌肉嫩度，還可以進(jìn)行果蔬、面制品等食品的嫩度、硬度等物性參數(shù)測(cè)定，對(duì)肉品質(zhì)分析以及家畜育種提供直接數(shù)據(jù)，是食品廠(chǎng)家、質(zhì)檢、商檢、大學(xué)、科研等部門(mén)的理想檢測(cè)設(shè)備。

產(chǎn)品型號(hào)： ST-HP609

所屬分類(lèi)：肉品嫩度檢測(cè)儀

更新時(shí)間：2025-08-21

廠(chǎng)商性質(zhì)：生產(chǎn)廠(chǎng)家

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詳情介紹

肉品嫩度快速測(cè)定儀

肉品嫩度快速測(cè)定儀原理：

嫩度是指肉在切割時(shí)所需的剪切力。剪切力是指測(cè)試儀器的刀具切斷被測(cè)肉樣時(shí)所用的力。通過(guò)測(cè)定儀器測(cè)傳感器記錄刀具切割肉樣時(shí)的用力情況并把測(cè)定的剪切力峰值（力的值）作為肉樣嫩度值。嫩度是評(píng)價(jià)肉制品食用物理特性的重要指標(biāo)，其反應(yīng)了肉中各種蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)特性，肌肉中脂肪的分布狀態(tài)及肌纖維中脂肪數(shù)量等。

肉品嫩度快速測(cè)定儀特點(diǎn)：

1、采用芯片控制，高精度測(cè)力傳感器，精度高。

2、采用高性能電機(jī)，滾珠絲桿傳動(dòng)，保證該儀器傳動(dòng)。

3、大觸摸屏中文顯示，友好人機(jī)界面操作。全自動(dòng)完成測(cè)試。操作方便，具有測(cè)試數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)處理功能,微型打印機(jī)輸出。

4、肌肉或食品的標(biāo)準(zhǔn)取樣器（￠12.7mm）隨機(jī)配套供應(yīng)。適用各種畜禽肌肉食品及嫩度在（0~250）N范圍內(nèi)的所有固體食品。

5、單位選擇多樣性，用戶(hù)可根據(jù)需要在單位N與kg之間切換。
技術(shù)參數(shù)：

測(cè)量范圍：（0~250）N或（0~25）kgf

分辨力：0.01N

示值準(zhǔn)確度：<±1%，

剪切速度：1mm/s（0-1.3）mm/s可調(diào)

圓形鉆孔取樣器（直徑1.27cm）

刀具厚度3.0mm±0.2mm

刃口內(nèi)角度60°

內(nèi)三角切口的高度≥35mm

砧床口寬4.0mm±0.2mm

電壓：220V 50Hz

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